金沙老牌值得信赖|古代的皇帝菜,消脂降压还养颜,不知道就太亏了!

2020-01-11 12:52:12 阅读量:3186

金沙老牌值得信赖|古代的皇帝菜,消脂降压还养颜,不知道就太亏了!

金沙老牌值得信赖,茼蒿在菜市场中很常见,但是很少人会天天去吃它,在些人压根受不了它的味道,所以根本不爱吃,有一部分人喜欢吃,冬天用它下来下火锅,可以增加一些清香味,其实呢, 茼蒿有“皇帝菜”之称,不仅味道鲜美,而且还具有养颜美容、降压降脂的功效。它的热量极低、膳食纤维丰富饱腹感强,非常适合减肥的小伙伴食用。这种“皇帝菜”在古代为宫廷佳肴。所以小伙们,我们现在吃的菜,在古代只有皇帝才吃到哟,幸福的!不知道就太亏了。

今天小厨给大伙带来的是凉拌的吃法,既好吃,又简单,

【茼蒿拌香干】

食材:茼蒿,香干,大蒜,生抽,调味汁,醋,白糖,麻油,食盐,食用油,

烹饪方法:

1、 茼蒿清洗干净,加盐水浸泡十分钟,杀虫杀菌,这一步不要省。

2、烧一锅水,加入几滴食用油, 一点食盐,可以保持焯水的蔬菜颜色不变,水开之后,放入茼蒿焯水,再次煮开之后,捞出过凉水。

3、控干水分,把茼蒿切碎待用。

4、香干开袋之后取出,切碎待用,香干是自带味道的,可以开袋即食的,所以适合凉拌。

5、准备调味汁,大蒜切碎,装在一个小碗里,倒入生抽,调味汁(超市买的瓶装的),食盐,醋,麻油,白糖一起拌匀,调成调味料。

6、把茼蒿,香干一起装在一个碗里,倒入调好的调味料一起搅拌均匀就可以了, 讲究一点的,可以凹个造型,把拌好的菜装在一个小碗里,用勺子压实,再倒扣在盘子里就可以了,美吧,

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雷小厨:亿万阅读美食原创自媒体,多平台原创优质美食撰稿人,擅长家常菜,用心为家人下厨,分享健康美食!今天吃啥?找雷小厨,总有惊喜!